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Pavê Brasileirinho

Pavê Brasileirinho

vegetariana
(1)
Pavê Brasileirinho

Por Lia Maura dos Reis Vieira

Preparo

2h41

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porções:14

Recheio de Castanha do Pará

Recheio de Chocolate

Montagem

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icone panela

Recheio de Castanha do Pará

  • 1.Prepare o creme de castanha do Pará, misturando bem o leite, o amido de milho, o açúcar, as gemas e leve ao fogo mexendo até engrossar.

  • 2.Retire do fogo, junte as castanhas do Pará moídas, mexa e deixe esfriar totalmente.

  • 3.A seguir, prepare o creme de chocolate.

  • 4.Leve ao banho-maria num refratário fundo o creme de leite e espere a água ferver.

  • 5.Em seguida, apague o fogo e junte o chocolate mexendo sempre com uma espátula até derreter totalmente e formar um creme liso.

  • 6.Deixe esfriar.

  • 7.Monte o pavê num refratário retangular.

  • 8.Umedeça um dos lados dos Biscoitos Maizena Marilan no licor de chocolate e monte as camadas alternando: biscoito, creme de castanha do Pará, biscoito e creme de chocolate.

  • 9.Repita e termine com creme de chocolate.

  • 10.Decore a superfície com castanha do Pará moída, os biscoitos reservados moídos e chocolate meio amargo ralado.

  • 11.Leve o pavê à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

Dicas

http://www.marilan.com/receitas/receitas_detalhe.aspx?cda_receita=16&cda_receita_tipo=6.

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COMENTÁRIOS

yara

21/06/2010

maravilhoso