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Pavê Bicolor de dois Chocolates

sem glúten·

Porções

42

Peso

74,69 g*

Preparo

0h21

Ingredientes

Creme amarelo

Creme de chocolate

Cobertura

Como Fazer

Creme amarelo

  1. 1.
    Levar ao fogo o leite, as gemas e o amido de milho até formar um creme.
  2. 2.
    Desligar o fogo e adicionar o leite condensado.

Creme de chocolate

  1. 1.
    Fazer um creme com o leite, o amido de milho e o açúcar.
  2. 2.
    Desligar o fogo e colocar o chocolate picadinho.
  3. 3.
    Mexer até desmanchar.

Cobertura

  1. 1.
    Dissolver o chocolate branco em banho maria.
  2. 2.
    Acrescentar o creme de leite e as claras em neve batidas juntamente com o açúcar.

Montagem

  1. 1.
    creme amarelo
  2. 2.
    biscoito maisena
  3. 3.
    creme amarelo
  4. 4.
    biscoito maisena
  5. 5.
    creme de chocolate
  6. 6.
    biscoito maisena
  7. 7.
    cobertura
  8. 8.
    Servir bem gelado.
Daisy Nunes Vieira
por   Daisy Nunes Vieira

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