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Parfait de Abacaxi

sem glúten·

Porções

5

Peso

262,20 g*

Preparo

0h48

Ingredientes

Como Fazer

  1. Coloque no liqüidificador o leite, as gemas, a calda do abacaxi e o amido. Bata bem. Leve ao fogo numa panela até que engrosse. Coloque num refratário e, por cima, distribua o abacaxi bem picado. Por último, bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar. Bata até misturar bem e retire da batedeira. Misture delicadamente com o creme de leite. Despeje no refratário, cobrindo todo o abacaxi. Leve ao freezer para congelar (fica com consistência de sorvete).
iliane brasileiro da silva
por   iliane brasileiro da silva

Parfait de Abacaxi