Pão Recheado com Geleia

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento na água morna.

• 2. À parte, misture o leite, a manteiga, o açúcar, o sal e os ovos.

• 3. Acrescente 1 xícara de farinha de trigo e misture.

• 4. Junte o fermento dissolvido e o restante da farinha, aos poucos, até que a massa fique lisa e elástica.

• 5. Deixe levedar por 1h ou até dobrar de volume, coberto com um pano úmido.

• 6. Sove levemente.

• 7. Abra a massa em 4 retângulos de aproximadamente 30cm x 25cm.

• 8. Espalhe 100g de geléia em cada retângulo.

• 9. Enrole como rocambole.

• 10. Dobre as pontas formando um S.

• 11. Coloque cada unidade em fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada.

• 12. Deixe crescer até dobrar de volume.

• 13. Asse em forno preaquecido, à temperatura de 180 graus, por cerca de 35min.