Pão de Mel Trufado

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo até o açúcar se dissolver totalmente e levantar fervura.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Misture as gemas, a farinha de trigo, a canela, o cravo, o chocolate, o leite e o mel.

• 4. Bata as claras em neve e incorpore na massa.

• 5. Adicione o bicarbonato e coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada.

• 6. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até ficar firme.

• 7. Deixe amornar e desenforme.

• 1. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e misture o creme de leite.

• 2. Deixe esfriar.

• 1. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.

• 1. Corte o bolo ao meio, recheie e corte em quadrados.

• 2. Banhe-os no chocolate derretido, coloque-os sobre uma placa forrada de papel manteiga até secar.

• 3. Para vender ou presentear, embale-os com papel celofane e dê um laço com fita de cetim.