Pão de Mel

1. 1.
   Inicie misturando bem o leite + açúcar, a canela + cravo + mel.
2. 2.
   Em seguida, peneire por cima o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem, até obter uma massa lisa.
3. 3.
   Despeje em uma assadeira média, untada e enfarinhada e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
4. 4.
   Deixe esfriar e corte em pequenos quadrados ou em formato circular.

Cobertura

1. 1.
   Em uma panela, pique o chocolate e acrescente o creme de leite e, em banho-maria, derreta essa mistura até atingir um ponto liso e homogêneo.
2. 2.
   Com a cobertura ainda quente, mergulhe os pedaços do bolo e coloque-os separados em uma travessa p esfriar e secar toda a casca de chocolate.