Panqueca Fofíssima

Name: Panqueca Fofíssima
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 8
Ingredients: Ovo 1 unidade; Leite 1 xícara (chá); Óleo de soja 2 colheres (sopa); Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 3 colheres (chá); Açúcar 1 colher (sopa); Sal 1 colher (chá); Frutas vermelhas a gosto

vegetariana

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24 min

8 porções

Valor nutricional

138,87 kcal

Receita enviada por Sabrina Rabe Schmithausen

Em 19/04/2017

Ingredientes

1 unidade de ovo

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (chá) de fermento químico em pó

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

Frutas vermelhas (opcional) a gosto

Como Fazer

1. Bata o ovo e acrescente o leite e o óleo.
2. Misture os ingredientes secos e adicione-os aos poucos com a mistura anterior até a massa ficar homogênea e consistente.
3. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e coloque uma concha de massa em fogo baixo.
4. Quando borbulhar, vire a panqueca até dourar dos dois lados.
5. Sirva com mel, manteiga ou com frutas vermelhas.

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