Panqueca ao Molho de Mel e Chocolate

1. 1.
   Faça a massa: bata no liquidificador, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o leite, o ovo e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
2. 2.
   Coloque pequenas porções de massa na frigideira untada e frite-as, dos dois lados, até ficarem douradas.
3. 3.
   Repita o processo até acabar a massa.
4. 4.
   Reserve em local aquecido.

Molho de chocolate

1. 1.
   Prepare o molho de chocolate: coloque em uma panela a água, o mel e o chocolate.
2. 2.
   Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até obter uma calda homogênea.
3. 3.
   Sirva sobre as panquecas.