Panna cota al café

Ingredientes

• 1. Rasgue as folhas de gelatina e deixe de molho em meia xícara de água fria.

• 2. leve o creme de leite e o açúcar ao fogo. quando ferver diminua o fogo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo sem parar.

• 3. retire do fogo. esprema as folhas de gelatina para retirar toda a água e coloque no creme de leite quentíssimo.

• 4. junte as raspas de limão, o wisky, e retire uma xícara de café de creme para misturar bem com o café soluvel e depois voltar ao creme.

• 5. coe e deixe esfriar um pouco.

• 6. umideça uma forma , coloque a panna cota e leve à geladeira por no mínimo 4 horas para que a gelatina endureça e possa ser desenformada.

• 7. pode ser servido com uma calda quente.