Palacinky

Name: Palacinky
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 unidade de ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de óleo de soja; 1/2 colher (sopa) de açúcar; 50 gr de manteiga; 200 gr de chocolate meio amargo; 100 ml de creme de leite fresco; 1 colher (sopa) de açúcar

por CyberCook

Receita originária da Eslováquia

Porções

Peso

228,75 g*

Preparo

0h28

Ingredientes

Massa

1 unidade de ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de óleo de soja
1/2 colher (sopa) de açúcar
50 gr de manteiga

Recheio

200 gr de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de açúcar

Como Fazer

Massa

1.
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Certifique-se de que não ficou farinha de trigo grudada na parede do copo do liquidificador.
2.
Unte com manteiga uma frigideira antiaderente. Retire o excesso de manteiga com um papel toalha. Leve ao fogo médio. Quando esquentar, coloque uma concha de massa e faça um movimento circular para que todo o fundo seja coberto.
3.
Com uma espátula, levante a pontinha do crepe para ver se está dourado. Quando estiver, vire de lado e deixe dourar o outro lado. Retire o crepe da frigideira e coloque-o num prato. Repita esta operação até acabar a massa.

Recheio

Pique o chocolate grosseiramente e derreta em banho-maria. Depois acrescente o açúcar e o creme de leite fresco. No fogo baixo ainda misture até virar uma massa homogênea.

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Palacinky

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

Recheio

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