Olho Grande

Ingredientes

• 1. Quebre grosseiramente os pães de mel e forre uma travessa.

• 2. Coloque o conhaque sobre os pães com o auxílio de uma colher.

• 3. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite.

• 4. Mexa sempre.

• 5. Depois de ferver espere mais dois minutos e desligue.

• 6. Coloque quente sobre os pães de mel.

• 7. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, como preferir.

• 8. Acrescente o creme de leite sem soro e misture bem, até ficar homogêneo.

• 9. Ponha esta mistura sobre o creme branco.

• 10. Decore com chocolate granulado.

• 11. Leve à geladeira por 4 horas.