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Nürnberger Lebkuchen (Docinhos de Nuremberg)

sem lactose·

Porções

10

Peso

90,50 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Torre no forno ligeiramente as amêndoas ou castanhas pique-as bem para que fiquem quase moídas.
  2. 2.
    Corte a cidra em pedacinhos misture as amêndoas, açúcar, canela, noz moscada, casca ralada de 1/2 limão e de 1/2 laranja.
  3. 3.
    Acrescente os ovos, a cidra picada e o chocolate.
  4. 4.
    Mexa com uma colher de madeira para ligar bem todos esses ingredientes.
  5. 5.
    Corte as folhas de massa em rodela de mais ou menos 7 cm de diâmetro.
  6. 6.
    Reserve a metade das massas espalhe, sobre cada uma das hóstias restantes, 1 colher(chá) de recheio já preparado.
  7. 7.
    Coloque por cima as massas reservadas e aperte ligeiramente de maneira a uni-las bem.
  8. 8.
    Arrume os docinhos numa assadeira untada e leve ao forno moderado por alguns minutos, até que o recheio seque.
Victor Lima Jardim
por   Victor Lima Jardim

Nürnberger Lebkuchen (Docinhos de Nuremberg)