Ninhos de Merengue com Morangos

vegetariana

sem glúten

Receita indicada por União

2h0

6 porções

Valor nutricional

397,88 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 24/05/2013

Recheio

1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado(s)

150 gr de cream cheese

2 colheres (sopa) de açúcar

200 gr de morango cortado em 4 (no sentido do comprimento)

3 unidades de clara de ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

1. Misture o creme de leite com o cream cheese e o açúcar e bata na batedeira até obter um creme espesso. Utilize em seguida.

1. Na tigela da batedeira, misture as claras com o açúcar e bata até obter um merengue firme, por cerca de 8 minutos.
2. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga médio e modele pequenos ninhos sobre as costas de uma assadeira forrada com papel-manteiga levemente untado. Asse no forno preaquecido até secar completamente.
3. Depois de frios e com o auxílio de uma espátula, destaque-os do papel. Recheie com o creme e decore com os morangos. Sirva em seguida.

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