Natal - Abacaxi Glaceado Madagascar

Ingredientes

• 1. Esfregue a pimenta nas fatias de abacaxi, salpique açúcar de um lado

• 2. Aqueça bem uma frigideira, coloque as rodelas de abacaxi com o lado açucarado para baixo, deixe caramelar

• 3. Vire o abacaxi, acrescente o suco de laranja, o mel e o rum

• 4. Quando o abacaxi estiver cozido, retireó do fogo reservando as fatias

• 5. Reduza o milho à consistência de xarope e derrame sobre o abacaxi

• 6. Se for usar como guarnição está pronto

• 7. Guarneça com uma colher de Glacê St. Andrews

• 1. - Misture o iogurte e a ricota, passae no processador até obter um purê.

• 2. - Acrescente o Maple e a baunilha misturando bem, coloque no freezer.

• 3. - Quando estiver com a consistência de um creme grosso, guarneça o abacaxi.

• 4. Bom apetite!

• 5. Beijo!