Mousse fácil de coco

Ingredientes

• 1. Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria, aguarde e depois coloque para derreter em banho maria.

• 2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco a gelatina derre-

• 3. tida e a essência. Bata tudo por cinco minutos em velocidade alta, desligue o liquidificador e acrescente o coco raldo. Misture e despeje em uma forma de furo no meio úmida. Leve a geladeira até firmar.

• 4. Fica ótimo e pode ser servido com calda de chocolate.

• 5. O sabor pode ser mudado substituindo o leite de coco pela mesma medida de polpa concentrada de frutas.