Mousse do Bombom

Creme branco

• 1. Numa panela misture todos os ingredientes menos o rum.

• 2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem parar de mexer até engrossar por mais ou menos 10 minutos.

• 3. Tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça e reserve.

• 1. Misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.

• 2. Coloque por cima do creme branco.

• 1. Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão.

• 2. Misture com o creme de leite e coloque as colheradas sobre a mousse.

• 3. Leve para gelar e sirva com calda de chocolate.