Mousse de Sorvete

Mousse

• 1. No processador ou liquidificador, bata a bolacha maisena ate virar uma farofinha.

• 2. Reserve.

• 3. Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água e leve a mistura para derreterem uma panelinha.

• 4. Mexa ate ficar homogêneo.

• 5. Reserve.

• 6. No liquidificador, coloque o creme de leite, com soro, a gelatina hidratada e sorvete de chocolate.

• 7. Bata ate ficar homogêneo e reserve.

• 8. Em um refratário, coloque a caixinha de creme de leite com o chocolate meio amargo.

• 9. Leve ao microondas ate derreter e mexa a mistura.

• 10. Em tacinhas, coloque uma camada da farofa de bolacha, uma camada do sorvete de chocolate, outra camada da farofa.

• 11. Finalize com a ganache.

• 12. Decore com morangos e chocolate a gosto.

• 13. Leve para gelar por 1 hora.

• 14. Sirva em seguida.