
Mousse de Sagu da Magaldi
sem glúten·
Porções
10
Peso
76,50 g*
Preparo
0h55
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Deixe o sagu de molho em 3 copos leite em panela grande por 2 horas ou mais.
- 2.Ligue o fogo e deixe ferver até branquear o sagu e acrescente o leite condensado, as gemas e mais um litro de leite.
- 3.Deixe cozinhando até ficar bem transparente o sagu e desligue o fogo.
- 4.Quando morno põe as claras em neve (4) com 5 colheres de sopa de açúcar e misture de leve.
- 5.Leve à geladeira.