Mousse de queijo

Ingredientes

• 1. Cubra a gelatina com um pouco de água fria e deixe hidratar. Coloque em um liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite. Bata até obter uma pasta bem lisa. Dissolva a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescente à mistura. Bata até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar levemente. Bata levemente o creme de leite e acrescente delicadamente à mistura. Unte uma fôrma com um pouco de óleo e coloque algumas nozes no fundo. Encha com o creme. Leve à geladeira por 6 a 8 horas. Sirva com torradinhas.