Mousse de pistache ao pesto

Ingredientes

• 1. 1.Bata no liquidificador as nozes, o alho, o sal, azeite e o manjericão

• 2. 2.Pique o pistache e reserve

• 3. 3.Hidrate a gelatina com a ½ xícara de água e leve ao banho-maria até amolecer

• 4. 4.Bata bem o queijo e o creme de leite com a gelatina dissolvida

• 5. 5.Em uma forma pequena, porém um pouco fundo que dê para caber todos os ingredientes prontos, alterne: uma camada de creme de queijo, uma camada de Pesto

• 6. 6.Leve para gelar por 10 minutos e em seguida coloque novamente uma camada de creme de queijo e uma de pesto

• 7. 7.Assim sucessivamente até terminar

• 8. 8.Não esquecer de levar a geladeira a cada operação

• 9. 9.Desenforme, passe o molho pesto e polvilhe com pistache

• 10. 10.Sirva com torradas ou bolachas de sal

• 11. 11.Essa receita é ótima para servir de entrada