Mousse de Maracujá para 100 pessoas
sem glúten·
Porções
32Peso
173,25 g*Preparo
0h45Ingredientes
Como Fazer
- 1.Dissolver a gelatina branca em 1 1/2 lts de água.
- 2.Bater as claras em neve.
- 3.Bater no liquidificador o suco de maracujá com 1 1/2 lts de água.
- 4.Acrescentar a gelatina branca dissolvida em açúcar.
- 5.Colocar o creme de leite, as claras em neve e a essência de baunilha.
- 6.Porcionar em copos descartáveis de 110ml.
- 7.Levar para gelar.
- 8.Servir.
por Luciana Felix