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Mousse de Maracujá Fácil

sem glúten·

Porções

10

Peso

186,80 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  1. Misture aos poucos o leite condensado com o suco. Espere talhar e acrescente o creme de leite, sem soro. Misture bem. Coloque em uma taça para sobremesa e leve à geladeira.

Calda

  1. Junte o açúcar com os caroços do maracujá e bata para retirar bem a polpa que fica grudada, passe na peneira e vá colocando a água sobre os caroços. Junte uma colher de sopa de caroços e leve ao fogo baixo por 20 minutos, retirando a espuma. junte o amido dissolvido em um pouco de água. Espere ferver e retire do fogo, deixando esfriar. Quando a mousse gelar bem, despeje a calda e sirva.
Walter Jose Gomes e Silva
por   Walter Jose Gomes e Silva

Mousse de Maracujá Fácil