
Mousse de Goiaba em Calda
sem lactose·sem glúten·
Porções
4
Peso
168,48 g*
Preparo
0h30
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Numa panela pequena polvilhe a gelatina sobre a água e reserve.
- 2.Bata a goiaba em pedaços no liquidificador com 1/2 xícara de chá de calda, até obter um creme. Reserve.
- 3.Leve a gelatina ao fogo baixo, mexendo até dissolver.
- 4.Misture o creme da goiaba, o suco de limão e a gelatina numa tigela e leve à geladeira até que comece a engrossar.
- 5.Bata as claras em neve e misture, delicadamente, com o creme de goiaba.
- 6.Coloque numa forma e leve à geladeira até ficar firme.