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Mousse de Frutas

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

115,25 g*

Preparo

0h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque e corte as frutas em pequenos pedaços. Bata no liquidificador e reserve.
  2. 2.
    Bata as gemas com o adoçante, até obter um creme claro.
  3. 3.
    Acrescente as frutas e leve ao fogo brando, mexendo sempre, sem ferver, até incorporar e ficar liso. Desligue o fogo.
  4. 4.
    Bata as claras em neve com uma pitada de sal e misture-as delicadamente ao creme de gemas.
  5. 5.
    Leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Mousse de Frutas