Mousse de Farinha Láctea

Ingredientes

• 1. Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até formar uma mistura cremosa.

• 2. Acrescente o creme de leite, o leite e a farinha láctea e bata apenas para misturar.

• 3. Deixe descansar na geladeira por 10 minutos para hidratar a farinha láctea e o creme ficar consistente.

• 4. Divida o creme em 2 partes iguais.

• 5. Numa porção acrescente o chocolate ou cacau em pó.

• 6. Distribua em taças, alternando em camadas: creme branco, creme de chocolate e cubra com merengue (opcional). Leve para geladeira por 1 hora.

• 1. Numa batedeira bata as claras com o açúcar refinado até ponto de pico (3 minutos).

• 2. Desligue e misture delicadamente o açúcar de confeiteiro peneirado.