Mousse de Farinha Láctea

1. 1.
   Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até formar uma mistura cremosa.
2. 2.
   Acrescente o creme de leite, o leite e a farinha láctea e bata apenas para misturar.
3. 3.
   Deixe descansar na geladeira por 10 minutos para hidratar a farinha láctea e o creme ficar consistente.
4. 4.
   Divida o creme em 2 partes iguais.
5. 5.
   Numa porção acrescente o chocolate ou cacau em pó.
6. 6.
   Distribua em taças, alternando em camadas: creme branco, creme de chocolate e cubra com merengue (opcional). Leve para geladeira por 1 hora.

Merengue

1. 1.
   Numa batedeira bata as claras com o açúcar refinado até ponto de pico (3 minutos).
2. 2.
   Desligue e misture delicadamente o açúcar de confeiteiro peneirado.