Mousse de Coco Diet

1.

Hidrate a gelatina na água. Leve-a ao fogo em banho-maria até que dissolva (no microondas, 30 segundos ).

2.

Bata no liqüidificador o leite de coco, a gelatina, a água, o leite em pó e o adoçante.

3.

Desligue o liqüidificador, junte as claras, mexendo delicadamente.

4.

Leve ao refrigerador por, pelo menos, duas horas, até que a gelatina endureça.