Mousse de Coco com Calda de Amora

Ingredientes

• 1. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

• 2. Reserve.

• 3. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.

• 4. Em um recipiente misture a gelatina reservada, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado.

• 5. Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua em taças individuais.

• 6. Leve à geladeira por no mínimo por 6 horas.

• 1. Em uma panela, misture a amora, o açúcar e a água.

• 2. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda.

• 3. Deixe esfriar e sirva junto com a musse.

• 4. Dica: Substitua a calda de amora, por morango, chocolate ou caramelo.