Mousse de Chocolate da Nanda

Name: Mousse de Chocolate da Nanda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Água 1/4 xícara (chá); Gelatina incolor sem sabor 1 envelope; Achocolatado em pó 1 colher (sopa); Leite 1 1/2 xícaras (chá); Açúcar 4 colheres (sopa); Chocolate meio amargo 180 gramas; Creme de Leite 1 xícara (chá); Gema de ovo 2 unidades

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15 min

8 porções

Valor nutricional

251,96 kcal

Receita enviada por Mara Boccardo

Em 18/04/2017

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de água

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1 colher (sopa) de achocolatado em pó

1 1/2 xícaras (chá) de leite quente

4 colheres (sopa) de açúcar

180 gr de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de creme de leite

2 unidades de gema de ovo

Como Fazer

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Reserve.
2. Coloque no liquidificador a água, a gelatina hidratada e o achocolatado e bata por 5 segundos. Acrescente o leite, açúcar e o chocolate derretido, bata até obter um creme liso.
3. Sem desligar o liquidificador acrescente as gemas e o creme de leite até ficar cremoso. Leve à geladeira em taças individuais ou em um refratário, por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.

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