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Mousse de Chocolate com Crocante

Mousse de Chocolate com Crocante

vegetariana
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Mousse de Chocolate com Crocante

Por CyberCook

Preparo

1h39

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Mousse de chocolate com crocante, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de chocolate com crocante que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:6

Ingredientes

Acompanhamento

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icone panela

Acompanhamento

  • 1.Bata 8 gemas com 4 colheres (sopa) de açúcar até ficar branco. Bata 8 claras em neve, como suspiro colocando 4 colheres (sopa) de açúcar aos poucos.

  • 2.Dissolva o chocolate em banho-maria ou micro ondas.

  • 3.Deixe esfriar um pouco.

  • 4.Misture as gemas e depois as claras em neve.

  • 5.Coloque em um refratário fundo metade da mistura, deixe na geladeira mais ou menos 1 hora e acrescente o creme chantilliy, e o resto da mistura, e por cima o crocante.

  • 6.CROCANTE: faça um caramelo com o açucar .

  • 7.Unte uma pedra com manteiga e quando esfriar quebre-o.

  • 8.Jogar em cima da mousse.

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