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Mousse de chocolate branco com calda

sem glúten·

Unidades

8

Peso

191,50 g*

Preparo

2h0

Ingredientes

Mousse

Calda de frutas vermelhas

Como Fazer

Mousse

  1. 1.
    Derreta o chocolate branco em banho-maria com cinco colheres (sopa) de creme de leite fresco.
  2. 2.
    Cuidado para não deixar a água ferver.
  3. 3.
    Depois, peneire o chocolate e reserve.
  4. 4.
    Bata o restante do creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate.
  5. 5.
    Prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme.
  6. 6.
    Passe para uma fôrma e deixe na geladeira por cerca de duas horas.

Calda de frutas vermelhas

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando até ferver.
  2. 2.
    Depois de frio, coloque a calda sobre o doce e sirva gelado.
isabel silva
por   isabel silva

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