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Mousse de Chocolate ao Rum

Porções

10

Peso

178,30 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em um refratário coloque o chocolate meio amargo, 1/2 xícara(chá)de creme de leite, a manteiga, o açúcar e as gemas. Coloque o refratário em banho-maria até misturar tudo e o chocolate derreter. Esperar esfriar.
  2. 2.
    Em seguida coloque o restante do creme de leite, a gelatina já dissolvida, as claras em neve e o rum.
  3. 3.
    Coloque em taças, ou outra vasilha a gosto e leve a geladeira por aproximadamente 7 horas, ou 1 e 1/2 horas no freezer, antes de servir.
  4. 4.
    Se quiser pode servir com creme chantilly e morangos e outras caldas a gosto.
NANCY FRANCO
por   NANCY FRANCO

Mousse de Chocolate ao Rum