Mousse de Caqui com Suco de Laranja

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de caqui com suco de laranja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de caqui com suco de laranja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h1

18 porções

Valor nutricional

87,82 kcal

Receita enviada por Cozinha Light

Em 04/04/2001

Ingredientes

10 unidades de caqui

4 colheres (sopa) de adoçante em pó

4 unidades de cravo-da-índia

1 colher (chá) de amido de milho

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

1/2 xícara (chá) de água

4 unidades de clara de ovo

1/2 xícara (chá) de creme de leite light

1/2 copo de suco de laranja

Como Fazer

1. Descasque o caqui, retire o caroço e corte em pedaços grandes. Coloque em uma panela com o suco de laranja com o amido dissolvido e o cravo-da-índia. Deixe cozinhar até formar um creme. Dilua a gelatina na água e aqueça em banho-maria, ou no microondas, para dissolver. Bata as claras em neve, junte o adoçante e bata mais um pouco. Retire da batedeira, adicione o doce de caqui (reserve uma parte para a cobertura, principalmente os pedaços maiores). Acrescente a gelatina, o creme de leite e misture delicadamente. Coloque em uma fôrma de pudim molhada e leve à geladeira para firmar. Desenforme e sirva coberto com o doce de caqui reservado.

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