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Mousse de Café de Microondas

sem glúten·

Porções

8

Peso

221,00 g*

Preparo

1h5

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata o açúcar com as gemas até dobrar de volume. Aqueça o leite no microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente ao creme de gemas e misture bem. Leve a mistura ao microondas por 4 a 5 minutos, mexendo a cada minuto. Adicione a gelatina previamente amolecida em água fria e o café. Mexa muito bem.
  2. 2.
    Quando começar a engrossar, acrescente o creme de leite e as claras em neve. Misture bem sem bater. Coloque em fôrma molhada e deixe gelar até ficar bem firme. Decore com chantilly.
CyberCook
por   CyberCook

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