Mousse de Cachaça

Ingredientes

• 1. Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

• 2. Cozinhe as gemas no microondas por 1 minuto e reserve.

• 3. Bater as claras até ponto de neve e reservar.

• 4. Derreta a gelatina sem sabor em 3 colheres (sopa) de água.

• 5. No liquidificador, coloque o leite condensado e creme de leite.

• 6. Adicione o chocolate, claras em neve, gelatina, açúcar e a cachaça.

• 7. Bata até formar um creme homogêneo.

• 8. Despeje a mousse em um refratário.

• 9. Leve para a geladeira até endurecer.

• 10. Sirva em seguida.