Mousse de Banana da Márcia

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo 6 colheres de sopa de açúcar, deixe derreter até dourar, sem parar de mexer.

• 2. Junte as bananas cortadas em rodelas e caramelize-as.

• 3. Arrume numa forma refratária de tamanho médio ou em tacinhas individuais.

• 4. Junte o leite condensado, a baunilha, o leite e as gemas.

• 5. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até obter consistência cremosa.

• 6. Espalhe o creme sobre banana.

• 7. Bata as claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar.

• 8. Junte o creme de leite e misture delicadamente.

• 9. Despeje sobre o outro creme e leve á geladeira.