Name: Morangos com Mascarpone
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Ingredients: Biscoito Champagne a gosto; Creme de Leite fresco 1 litro; Açúcar 4 colheres (sopa); Gema de ovo 2 unidades; Açúcar 2 colheres (sopa); Mascarpone 400 gramas; Chocolate meio amargo 200 gramas; Creme de Leite fresco 1 xícara (chá); Morango 300 gramas; Açúcar 3 colheres (sopa)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Morangos com mascarpone, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Morangos com mascarpone que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

47 min

8 porções

Valor nutricional

503,30 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 11/09/2004

Montagem

1. No fundo de uma taça grande, alterne camadas de morango em calda, mascarpone, biscoito champagne. Cubra com chantilly e derrame a calda de chocolate por cima.

Cobertura

1. Na batedeira, bata o creme de leite fresco, adicionando o açúcar aos poucos até dar ponto de chantilly. Coloque em uma tigela e leve à geladeira.

Creme

1. Bata, na batedeira, as gemas com o açúcar. Acrescente o mascarpone e bata novamente.

Calda de Chocolate

1. Derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo. Deixe esfriar.

Calda de Morango

1. Aqueça os morangos juntamente com o açúcar. Quando aquecer e formar uma calda com pedaços de morango, deslique o fogo e deixe esfriar.

Morangos com Mascarpone

Montagem

Cobertura

Creme

Calda de Chocolate

Calda de Morango

Montagem

Cobertura

Creme

Calda de Chocolate

Calda de Morango

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