Mitsu mame - Gelatina em cubos com pedaços de frutas

1.

Coloque as 3 xícaras de água no fogo.

2.

Deixe o kanten cortado na água fria por 30 minutos, para amolecer.

3.

Acrescente na água o kanten amolecido e a essência, e apague o fogo.

4.

Deixe esfriar na geladeira para endurecer.

5.

Coloque numa compoteira as frutas (cortadas em caldas).

6.

Corte a gelatina aproximadamente 2 x 1 cm e coloque sobre as frutas e por último acrescente o feijão doce (ankô) e pronto.

7.

Obs.:

8.

A Massa de feijão (ankô) é feito dno mesmo processo de feijão brasileiro.

9.

Só muda os Ingredientes para tempero e tipo de feijão.

10.

Exemplo: O fejão já cozido esprema no espremeor de batata.

11.

Junte com a massa de feijão mais 250 g de açúcar e leve ao fogo novamente.

12.

Misture sempre para não grudar ou queimar, até a massa desgrudar da panela.