Mini Sonhos
Massa
Recheio
Para polvilhar
Massa
1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
4. Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Recheio
1. Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
3. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
4. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
5. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
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Dicas
Você pode variar seu recheio como com doce de leite, nutela, creme de chocoate, enfim com que sua criatividade mandar