Mini-Alfajors
com lactose·com glúten·
Ingredientes
Recheio
Cobertura
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Como Fazer
- Bata a margarina, o ovo, o adoçante e a baunilha até ficar um creme. Misture a amido de milho, a farinha e o fermento e coloque a mistura cremosa. Misture bem até ficar uma massa firme. Abra em mesa enfarinhada e corte em rodelas pequenas. Asse em forno médio, sem deixar corar demais. Deixe esfriar. Junte 2 partes com o doce de leite. Derreta o chocolate em banho-maria e passe. Deixe secar. Se quiser embrulhe em papel celofane.
Recheio
- Rechear o alfajor.
Cobertura
- Derreter em banho-maria e passar o alfajor.
por Cozinha Light