Minha Cassata
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Base de chocolate - misture o cacau em pó com 10 colheres(sopa) de leite e leve ao fogo.Quando começar a engrossar tire e espalhe no fundo de uma forma de aro removível e leve para gelar.
2. Creme: Misture o leite condensado,leite,as gemas e leve ao fogo. Quando começar a levantar fervura desligue,acrescente a baunilha e reserve deixando esfriar.
3. Enquanto isso bata as claras em neve,misture 10 colheres(sopa) de açúcar,bata mais um pouco e misture o creme de leite levemente.
4. Espalhe o creme já frio sobre a base de chocolate e acrescente sobre ele as claras.
5. Leve para gelar no mínimo 12 hs. Desenforme e sirva.
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