Mineiro de Botas

1.

Numa frigideira com a manteiga, doure as fatias de banana.

2.

Escorra sobre papel absorvente e reserve.

3.

À parte, misture bem os ovos com o leite condensado e, aos poucos, o leite. Reserve.

4.

Distribua as bananas, as fatias de queijo e a mistura de ovos (para cada camada 1 xícara de chá, mais ou menos).

5.

Polvilhe canela com açúcar.

6.

Repita e finalize com queijo.

7.

Despeje a mistura e polvilhe a canela.

8.

Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

9.

Sirva frio ou quente com sorvete.