Mil folhas de creme

Ingredientes

• 1. Estique a massa em retângulo de até 1 cm de espessura.

• 2. Fure para eliminar ar quando assar, asse em forno quente (180ºC)por 20 minutos.

• 3. Deixe ficar bem seca corte em três tiras.

• 1. Passe as gemas por uma peneira para retirar a película.

• 2. Numa panela coloque o açúcar, a farinha dissolvida em um pouco do leite, o leite, as gemas e a baunilha.

• 3. Leve ao fogo alto mexendo sempre até engrossar.

• 1. Recheio as tiras de massa folhada com o creme e sirva imediatamente.