Massa para Profiteroles

Ingredientes

• 1. Coloque a manteiga e a água numa panela,leve ao fogo alto até ferver.

• 2. Junte de uma só vez a farinha e misture com uma colher até soltar do fundo da panela e formar uma bola.

• 3. Retire do fogo e junte um ovo de cada vez,misturando e batendo bem com a colher.

• 4. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça montinhos sobre uma assadeira untada com manteiga ,deixando um espaço entre elas.

• 5. Leve ao forno quente,pré-aquecido,por 45 minutos ou até ficarem douradas,secas e firmes.

• 6. Retire do forno,deixe esfriar.

• 7. Observação:Acrescente os ovos,um de cada vez,para a massa não ficar muito líquida.