Massa Folhada Para Salgados e Doces

Massa - Primeira Parte

• 1. Num recipiente, coloque a farinha, o sal, o açucar, a margarina, os ovos levemente batidos e a agua.

• 2. Misture com uma colher de pau e, em seguida, sove a massa sobre uma superficie lisa e enfarinhada, reserve - a dentro de um saco plastico.

• 1. Num refratario, coloque a farinha, o queijo ralado e a margarina picada.

• 2. Misture com as maos ate se agregarem todos os ingredientes.

• 3. Sobre uma superficie lisa e enfarinhada, abra a primeira massa.

• 4. Coloque a segunda massa dentro dela.

• 5. Embrulhe - a com a primeira massa (feche bem as extremidades).

• 6. Coloque dentro de um saco plastico e deixe por uma hora na geladeira (neste ponto voce pode congela - la devidamente embalada).

• 7. A seguir, abra - a passando o rolo delicadamete (para nao vazar a manteiga).

• 8. Faça pastelzinhos, salgadinhos, discos para bolos e tortas.

• 9. Recheie a gosto.

• 10. Acomode em assadeira (nao precisa untar).

• 11. Leve ao forno pre aquecido a 250c por 15 a 20 minutos.