Massa de Bomba (As Marias)
Foto: CyberCook
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18 min
3 porções
Valor nutricional
500,05 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferver a água, manteiga, sal e açúcar, retirar do fogo e juntar a farinha de uma vez mexendo bem até que fique uma massa firme e espessa;
2. Voltar ao fogo moderado e secar uns 3 minutos e assim que soltar da panela retirar do fogo e acrescentar os ovos um de cada vez, tomando cuidado para que a massa não fique mole.
3. Coloque pequenas porções da massa em tabuleiro e leve ao forno para dourar.
4. OBS.:Serve para vários tipos de doces como bomba, profiteroles e até para nhoque parisiense
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