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Receita de Manjar Turco (ou Goma Árabe)

Receita de Manjar Turco (ou Goma Árabe)

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

50 min

Calorias*

51,81kcal

Porções

35

Por porção

R$0,13

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Manjar turco (ou goma Árabe), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Manjar turco (ou goma Árabe) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Misture o amido com a água fria e reserve.

  • 2.Em uma panela, esquente a água e dissolva nela o açúcar e o suco de laranja.

  • 3.Adicione a mistura do amido, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa.

  • 4.Desligue o fogo e acrescente o xarope de romã.

  • 5.Coloque em uma forma retangular forrada com papel filme e deixe esfriar até ficar firme.

  • 6.Esse processo pode levar até um dia.

  • 7.Desenforme em cima de uma tábua polvilhada com açúcar de confeiteiro.

  • 8.Corte com uma faca afiada.

  • 9.Passe pelo açúcar de confeiteiro e retire o excesso.

Dicas

Se preferir, pode adicionar 1 xícara (chá) de pistaches ou amêndoas doces antes de adicionar o amido diluído. Se quiser uma coloração nos docinhos, pode acrescentas algumas gotas de corante rosa ou vermelho comestível.

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