Manjar de Morangos Frescos

Ingredientes

• 1. Junte o açúcar com a água e deixe ferver até tomar ponto de fio brando.

• 2. Divida a calda em duas porções iguais, colocando-as em duas panelas.

• 3. Numa das metades da calda acrescente os morangos já limpos e leve ao fogo até levantar uma fervura de 5 minutos.

• 4. Retire do fogo, coe a calda e passe os morangos para a outra calda reservada.

• 5. Deixe esfriar, misture a maisena e leve de novo ao fogo até engrossar.

• 6. Deite este creme em forma com buraco, molhada, e deixe esfriar.

• 7. Depois de completamente fria, coloque na geladeira.

• 8. No dia seguinte, desenforme o pudim num prato fundo.

• 9. Cubra com a calda (a segunda, que ficou reservada) e guarneça com os morangos que ficaram toda a noite dentro dela.

• 10. Sirva bem gelado.