Manjar Branco com Nozes

Ingredientes

• 1. A parte dissolva o amido com um pouco de leite e reserve.

• 2. Leve o leite ao fogo com açúcar. Quando o leite estiver fervendo coloque o leite de coco, misture e acrescente o amido mexendo sempre até que fique um mingau grosso.

• 3. Retire e despeje numa fôrma, de canudo, molhada.

• 4. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira.

• 5. Depois de gelado coloque em um prato e despeje a calda por cima.

• 6. Decore com as nozes e sirva.

• 1. Usando uma panela não muito pequena (para evitar acidentes), leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até dissolver mas não deixe queimar,

• 2. Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água.

• 3. Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto.

• 4. Aguarde esfriar e pronto.