Manjar Branco com Calda de Maracujá

Ingredientes

• 1. CALDA:

• 2. - Em uma panela coloque as polpas de maracujá, o suco e o açúcar

• 3. - Mexa

• 4. - Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos

• 5. MANJAR:

• 6. - No copo do liquidificador coloque o leite, leite de coco, e o leite condensado

• 7. - Bata

• 8. - Desligue

• 9. - Adicione o amido de milho e o coco ralado

• 10. - Bata novamente

• 11. - Coloque em uma panela e leve ao fogo

• 12. - Cozinhe sem parar de mexer até engrossar (aproximadamente 9 a 10 minutos)

• 13. - A seguir, despeje em uma forma redonda de buraco no centro untada com um fio de óleo e passada pela água

• 14. - Leve para gelar

• 15. - Desenforme

• 16. - Regue com a calda de maracujá ou calda de ameixa (opcional)